Potrzebujemy następujące składniki:
- oliwki (czarne lub zielone) bez pestek
- ser feta (teraz się to nazywa chyba falvit)
- pomidory (zależnie od wielkości 1-4)
- pieprz
- oliwa z oliwek
Opcjonalnie (wersja maksimum dla ambitnych):
- ogórek
- cebula
- sól (jak ktoś lubi bardzo słone - generalnie trzeba pamiętać, że nadmiar soli jest niezdrowy)
Pomidory i ogórki kroimy na małe kawałeczki (jednak nie za małe). Ser tniemy w grubą kostkę, oliwki także na mniejsze kawałki.
Mieszamy, doprawiamy pieprzem i ewentualnie szczyptą soli + 3-4 łyżki oliwy z oliwek.
Podajemy z chlebem. Najlepiej smakuje z lampką czerwonego, środziemnomorskiego wina.
Proste, smaczne, zdrowe, sycące.
Smacznego, moi drodzy!