WIADOMOŚCI OGÓLNE:
?    Do parzenia najlepsza jest woda miękka, niskowapniowa i niechlorowana
?    W polskich kranach dostępna jest niestety woda chlorowana, twarda.
?    W celu przygotowania wody kranowej do parzenia herbaty należy ją przefiltrować
?    Jeśli nie mamy możliwości przefiltrowania wody powinniśmy wykorzystać wodę mineralną o niskiej zawartości wapnia
?    Bardzo ważne jest naczynie, w którym parzymy herbatę: mogą to być specjalne czajniczki, kubki z wyjmowanym koszyczkiem na susz

1.    ZIELONA

?    Zalewamy ją wodą o temperaturze 60-80 stopni Celsjusza
?    Aby herbata nie nabrała gorzkiego posmaku należy parzyć ją około 3 minut
?    Te same liście można parzyć do 3 razy, najwięcej artości odżywczych i smakowych ma napar drugi
?    Na 1 filiżankę wsypujemy 1 łyżeczkę herbaty

2.    BIAŁA

?    Zalewamy ją wodą o temperaturze 75-85 stopni Celsjusza
?    Należy parzyć ją 5-6 minut
?    Na 1 filiżankę wsypujemy 1 łyżeczkę herbaty

3.    CZARNA

?    Zalewamy ją wodą o temperaturze 95 stopni Celsjusza
?    Należy parzyć ją 3 minuty
?    Na 1 filiżankę wsypujemy 1/2 łyżeczki herbaty

4.    CZERWONA

?    Zalewamy ją wodą o temperaturze 90-95 stopni Celsjusza
?    Należy parzyć ją 5 minut (odmiana Oolong) lub 3-5 minut (Pu-erh)
?    Na 1 filiżankę wsypujemy ? łyżeczki herbaty
?    Parzenie Pu-erh może odbywać się woelokrotnie

5.    ROOIBOS

?    Zalewamy ją wodą o temperaturze 95 stopni Celsjusza
?    Należy parzyć ją 3-5 minut
?    Na 1 filiżankę wsypujemy 1 łyżeczkę herbaty

6.    MATE

?    Zalewamy ją wodą o temperaturze 70 stopni Celsjusza
?    Należy parzyć ją 3-5 minut
?    Na 1 filiżankę wsypujemy 1 łyżeczkę herbaty