Czy wino może wywołać raka?
Komentarze
Mamo Agi,
kiedyś robiłam indyka zanurzonego w czerwonym winie. Wyczytałam w jakiejś gazecie, że to bardzo zdrowy posiłek.
- Zaloguj się by odpowiadać
Mamo Agi,
zasady serwowania win zależą w dużej mierze od kultury danego kraju.
W uproszczeniu można przyjąć kilka zasad:
- nie podaje się win do zup i potraw z dodatkiem octu
- nie podaje się wina do kawy (można podać inny alkohol, np. koniak)
- wina należy serwować w odpowiedniej temperaturze:
*wina białe w temp. 12 - 15 stopni Celsjusza
*wina czerwone w temp. ok. 18 stopni Celsjusza
- do dań głównych podajemy wina wytrawne, półwytrawne, lub półsłodkie
*wino czerwone podaje się do mięsa, dań z grzybów i serów
*wino białe można podać do drobiu, ryb i potraw z jaj
Ważne, by wino odpowiednio wcześniej schłodzić, bo nagłe obniżenie jego temperatury (np. w zamrażalniku) negatywnie wpłynie na smak i bukiet zapachowy wina.
Zachęcam też do czytania etykiet na winach, zwykle są tam umieszczone informacje, do jakich potraw wybrane wino pasuje najlepiej.
Pozdrawiam,
Anna Szczygłowska, dietetyk
- Zaloguj się by odpowiadać
Pani Marto,
raczej nie stosuje się określenia "wino czerwone jest bardziej zdrowe od białego".
Można natomiast powiedzieć, że wino czerwone zawiera więcej składników pozytywnie wpływających na stan układu krwionośnego niż wino białe.
W dyskusjach o winie często przytaczany jest przykład Francuzów, którzy piją wina często, a nie znacząco rzadziej niż inne populacje cierpią na choroby układu krążenia.
Nie zapominajmy jednak, że to Francuzi prowadzą w statystykach, jeśli chodzi o zapadalność na marskość wątroby.
Pozdrawiam,
Anna Szczygłowska, dietetyk
- Zaloguj się by odpowiadać
Wino jest też sprawdzonym sposobem na bezsenność. Więc polecam:)
- Zaloguj się by odpowiadać
Owszem wino przed snem może sprzyjać szybszemu zasypianiu.. Wino czerwone i zawarte w nim substancje wpływają korzystnie na układ nerwowy, działa relaksująco. Jednak potrzebny jest także tutaj umiar ? zaleca się wypijanie lampki wina, a nie więcej. Upojenie alkoholowe początkowo może się wydawać ze przyczyna się do snu, ale jest to sen niespokojny na czas działania alkoholu, a później sen staje się płytki i nie przynosi regeneracji sił.
Istotny jest także fakt, że nie zaleca się pici wieczorem wina białego ani szampana, według wielu badań mają one właściwości pobudzające i z pewnością nie pomogą nam w spokojnym zaśnięciu i śnie.
- Zaloguj się by odpowiadać
Na bezsenność (zwłaszcza dla kobiet w ciąży!) to polecam raczej melisę i dobrze wywietrzoną sypialnię.
Im częściej wracam myślami do czasów ciąży, tym bardziej zaczynam wierzyć, że dotknęły mnie wszystkie plagi z nią związane (kłopoty ze snem także).
Ehh, czy są w ogóle kobiety, którym wtedy nic nie dolegało?
- Zaloguj się by odpowiadać
Wino to na pewno najlepszy sposób na zmiękczenie serca kobiety.. wekeend, wino, kolacja, mężczyzna i odpowiedni nastrój.. cóż więcej chcieć od życia??
Dla mężczyzn piwo jest magicznym napojem a dla kobiet z pewnością ten magiczny napój to winko:)
- Zaloguj się by odpowiadać
Na ten temat:
Wiedza użytkowników:
Porady dietetyczne
- Zarejestruj się / Zaloguj się by móc dodawać wpisy do tej grupy.
Przeczytałam dziś artykuł o szkodliwości wina i możliwości zachorowania na raka. Bardzo mnie to zaniepokoiło i zaskoczyło, ponieważ zawsze sądziłam, że wino jest wręcz zalecane, a jedna czy dwie lampki nikomu nie zaszkodzą. Co więcej, czytałam kiedyś, że czerwone wino obniża cholesterol we krwi, a więc dla pewnej grupy może być nawet pomocne.
Gdzie leży więc prawda?
Link do artykułu: http://portalwiedzy.onet.pl/4868,11125,1569135,1,czasopisma.html
---------------------
Reklama - czytaj dalej poniżej