W końcu lata i jesienią warto wykorzystać dla zdrowia tanie o tej porze owoce, a przede wszystkim jabłka. Otóż badania wykazały, że jabłka zdecydowanie obniżają poziom cholesterolu we krwi, co jest bardzo ważne u ludzi z zaburzeniami przemiany tłuszczów w organizmie i skłonnością do miażdżycy.

Obniżanie poziomu cholesterolu przez jabłka jest związane z zawartymi w nich pektynami. Już po miesiącu regularnego spożywania kilku jabłek dziennie, stwierdza się wyraźny spadek cholesterolu we krwi, a zwłaszcza tzw. złego czyli frakcji LDL. U kobiet spadek ten jest jeszcze wyraźniejszy.

Ponadto jabłka skutecznie regulują pracę przewodu pokarmowego i przeciwdziałają zaparciom, a także wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.