Serwatka jest produktem ubocznym powstającym podczas wytwarzania sera i twarogu.
Występuje w postaci żółtozielonkawego płynu, który ma cierpki, kwaśny smak.

Oto opis diety:
Faza ataku / uderzeniowa
Trwa od 1 do 10 dni. Ty decydujesz ile dni na niej jesteś. Zależy od Twoich oczekiwań.