Na zgagę i niestrawność można przygotować mieszankę ziół:
[[OPENX]]
Zioła, a więc przeważnie liście, łodygi i korzenie są dla uszlachetnienia naszych potraw nie mniej ważne niż przyprawy.
Jak właściwie stosować przyprawy? 1. Aby w pełni wydobyć intensywność smaku i zapachy należy je wyprażyć. W tym celu należy je podgrzać na gorącej patelni (suchej).